Resep Ayam Bakar Taliwang ala Susi Gunawan

Bahan - Bahan :

• 6 potong ayam (1/2 ekor ayam), cuci bersih
• 1 bks santan instan
• 400 ml air
• 50 gr gula jawa
• secukupnya garam, merica, penyedap bubuk
• 😆bumbu halus😆
• 3 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 bks terasi abc
• 1 ruas kencur
• 2 btr kemiri
• 2 bh tomat
• 10 bh cabe kriting (sesuai selera)
• 5 bh cabe rawit merah (sesuai selera)

Cara Membuat :

1. Tumis bumbu halus hingga harum. masukkan ayam, air, santan dan gula jawa. tunggu hingga mendidih.
2. Masukkan garam, merica dan penyedap bubuk. koreksi rasa. jika sudah pas kecilkan apinya. masak hingga benar benar menyusut dan bumbunya mengeluarkan minyak.
3. Angkat ayam lalu bakar di atas bara api atau di teflon. bolak balik hingga matang kedua sisinya. sajikan dengan sisa bumbu rebusan ayam tadi.. selamat mencoba..

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam Bakar Taliwang ala Susi Gunawan. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.