Resep Ayam Rica Rica dari Nay...my colleague ala iid

Bahan - Bahan :

• 1 ekor ayam(+/- 1 kg),potong kecil- kecil
• 2 lembar daun kunyit
• 1 batang daun bawang
• 1 batang sereh
• secukupnya kemangi
• 25 buah cabe rawit hijau
• 5 buah cabe rawit merah
• 5 siung bawang putih
• jahe
• kunyit

Cara Membuat :

1. Tumbuk kasar cabe,bawang,kunyit,jahe,Iris halus serai segarnya,masukkan pula kedalam bumbu yang sedang ditumbuk
2. Panaskan wajan/ penggorengan, tuang 2 sd 3 srnok makan minyak,lalu tumis bumbu kasar hingga harum
3. Masukkan potongan ayam kedalam tumisan,aduk rata, tambah air sedikit, gula pasir,garam, dan sedikit bumbu penyedap, diamkan beberapa saat hingga matang , ayam nampak mengeluarkan minyak dan berkilat..bumbu mengental,masukkan daun kemangi dan daun bawang sebelum diangkat.

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam Rica Rica dari Nay...my colleague ala iid. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.