Resep Gulai Telur Ayam Pedas ala Rika

Bahan - Bahan :

• 6 btr telur, rebus kupas
• 4 potong ayam kampung
• 1 btng serai, geprek
• 4 lbr daun salam
• 2 lbr daun jeruk, buang Tulang
• 1 potong lengkuas , geprek
• 65 ml santan kara
• secukupnya Air
• 1 sdt Gula
• secukupnya Garam
• 1 sdt air asam jawa, disaring airnya
• Haluskan :
• Cabe sesuai selera (aku 4 rawit domba, 4 rawit ijo, 5 cabe Merah keriting)
• 4 ruas jari kunyit
• 4 siung bwng putih
• 4 siung bwng merah
• 2 bh cabe keriting Merah,iris u/ menambah warna

Cara Membuat :

1. Bahan - bahan yang sempet difoto.
2. Panaskan 3 sdm minyak lalu Tumis bumbu halus beserta salam, Sereh, daun jeruk, lengkuas masak sampai harum lalu Beri air sedikit dulu lalu santan, air asam, aduk dan masukkan telur rebus tambahkan air agak banyak lalu beri gula pasir biarkan mendidih lalu masukkan ayam, masak dengan api sedang agar kaldu ayam keluar perlahan, beri garam, masak sampai ayam empuk Dan Kuah menyusut. test rasa. Klo sudah sip. Matikan api, makan deh pake nasi, pedesnya puolll. Gurih dan sedep ^^

Demikianlah informasi mengenai Resep Gulai Telur Ayam Pedas ala Rika. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.