Resep Ayam Lada Hitam ala Happy Anjas Pratami

Bahan - Bahan :

• 1/4 kilogram daging ayam
• 5 buah cabai hijau gendut (jika ada paprika lebih baik menggunakan paprika)
• 1 buah bawang bombay
• Bumbu Halus :
• 10 butir lada hitam
• 1/2 sendok makan garam
• 3 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Pelengkap :
• 1/4 gelas belimbing air
• 1 sendok makan tepung maizena
• 1/2 sendok makan gula pasir

Cara Membuat :

1. Cuci dan bersihkan daging ayam.
2. Kupas bawang merah, bawang putih, bawang bombay.
3. Cuci seluruh bahan (bawang merah, bawang putih, bawang bombay, cabai hijau/paprika)
4. Potong bawang bombay, cabai hijau/paprika.
5. Haluskan bumbu halus.
6. Larutkan tepung maizena ke dalam air.
7. Panaskan minyak goreng.
8. Tumis bumbu halus bersama ayam hingga ayam setengah masak.
9. Masukkan bawang bombay, cabai hijau dan larutan maizena.
10. Masak hingga kuah mengental dan bawang bombay layu.
11. Angkat dan sajikan.

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam Lada Hitam ala Happy Anjas Pratami. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.