Resep Ayam Kentang Kecap (Balita) ala Melz Kitchen

Bahan - Bahan :

• 1 potong ayam kampung (dada/paha bagi jadi 2)
• 2 bh telur rebus
• 2 bh kentang kukus (berikut kulitnya)
• 2 bh bawang putih cincang
• 3 bh bawang merah iris
• 3 cm jahe geprak
• 3 sdm kecap manis
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdt soy sauce (utk warna gelap, kalo gk ada bole skip)
• 1 sdt minyak wijen
• 1 sdm olive oil
• secukupnya garam+gula+kaldu jamur
• 400 ml air

Cara Membuat :

1. Panaskan olive oil+minyak wijen. Tumis bawang merah+jahe+bawang putih.
2. Masukan ayam, aduk bentar lalu tuang air. Godok/ungkep api kecil 5 mnt. (Biar sari ayam keluar)
3. Masukan kecap manis+kecap asin+garam+gula+kaldu jamur. Tes rasa. Ungkep/godok kembali 5-10 mnt. Biar empuk & bumbu meresap ke ayam
4. Masukan kentang+telur. Godok api kecil 3 mnt biar meresap. Air jgn sampe habis, berkuah lebih mantap.
5. Matikan api..buang jahenya. Voilaaaa siap disajikan 😄

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam Kentang Kecap (Balita) ala Melz Kitchen. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.