Resep Ayam Saus Inggris Madu ala Maria Yuliyanti

Bahan - Bahan :

• 1/2 bagian ayam kampung, potong kecil-kecil
• secukupnya tepung terigu protein rendah
• 1 butir putih telur dari telur ayam yg cukup besar
• secukupnya garam dan merica
• Bahan saus:
• 1 siung bawang bombay iris halus
• 1 siung bawang putih cincang
• 1 ruas jahe iris tipis
• 2 sdm saus inggris
• 2 sdm madu
• 6 sdm kecap manis
• 100 ml air
• secukupnya garam
• daun bawang kecil ambil hijaunya saja potong agak panjang
• 2 sdm minyak wijen

Cara Membuat :

1. Bersihkan ayam yg sdh dipotong kecil-kecil. Bumbui dgn garam dan merica. Diamkan 15 menit.
2. Satu per satu, lumuri ayam dgn tepung, celupkan dlm putih telur, lumuri lagi dgn tepung.
3. Goreng ayam sampai berwarna kuning kecoklatan.
4. Panaskan wajan yg lain. Masukkan minyak wijen. Tumis bawang bombay hingga layu, masukkan bawang putih dan jahe. Tambahkan saos inggris, madu, masukkan ayam. Tambahkan air. Masukkan kecap manis. Tambahkan garam jika suka. Cicipi. Aduk rata sampai bumbu meresap dan kuah hampir habis. Masukkan potongan daun bawang. Aduk, angkat dan sajikan.

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam Saus Inggris Madu ala Maria Yuliyanti. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.