Resep Ayam Jerit ala rani hidayat

Bahan - Bahan :

• 1 ekor ayam
• bumbu ungkepan ayam goreng
• cabe merah haluskan
• cabe rawit ulek kasar
• 4 lembar daun jeruk
• 2 sdm air jeruk nipis atau lemon
• 4 bh belimbing wuluh
• 1 ruas kencur haluskan dengan cabai
• 1 ruas lengkuas potong tipis2
• 3 lembar daun salam
• 4 batang sereh
• 6 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih

Cara Membuat :

1. Cuci ayam hingga bersih potong potong sesuai selera
2. Tumis bawang merah bawang putih cabe merah kencur cabe rawit daun salam daun jeruk lengkuas sereh dan belimbing wuluh.
3. Tambahkan gula garam secukupnya
4. Masukkan ayam yang sudah disuwir. Lalu tambahkan air jeruk nipis. Aduk terus hingga bumbu meresap dan rata.

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam Jerit ala rani hidayat. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.