Resep Ayam kuah kuning kemangi ala Deirna Yuviana

Bahan - Bahan :

• 1 kg ayam
• 1 ikat daun kemangi
• 5 biji daun salam
• 2 batang sereh
• 6 biji daun jeruk
• secukupnya kaldu ayam
• secukupnya jeruk nipis (saya pake jeruk lemon)
• 3 sdm minyak untuk menumis
• bumbu halus:
• 5 biji bawang merah
• 8 biji bawang putih
• 3 ruas kunyit jempol (bakar)
• 8 biji kemiri

Cara Membuat :

1. Cuci bersih ayam, dan beri garam + jeruk lemon, diamkan 15 menit
2. Haluskan bumbu halus, kemiri sebelum di haluskan terlebih dahulu di goreng
3. Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, batang sereh hingga etercium wangi
4. Masukan ayam, dan sedikit air, diamkan selama 15menit dengan api sedang.
5. Setelah terlihat masak, masukan kemangi
6. Siap untuk di hidangkan

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam kuah kuning kemangi ala Deirna Yuviana. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.