Selasa, 26 Februari 2013

Resep Ati Ayam Masak Kecap ala Tias Nurul Fauziah

Resep Ati Ayam Masak Kecap ala Tias Nurul Fauziah

Bahan - Bahan :
  • 3 buah ati ayam
  • sesuai selera kecap, gula, garam
  • Bumbu:
  • 5 siung bawang merah (cincang)
  • 3 siung bawang putih (cincang)
  • 1 cm jahe (keprek)
  • 1 buah tomat (potong kecil)
  • sesuai selera cabe rawit utuh (untuk versi pedas)

Cara Membuat :
  1. Rebus sebentar ati ayam (tidak sampai empuk) untuk menghilangkan lemaknya (bisa juga di tambah bumbu dapur)
  2. Tumis b. Merah, b. Putih, jahe dan tomat sampai bau wangi kemudian masukkan ati ayam.
  3. Tambahkan air secukupnya, masukkan kecap, gula, garam koreksi rasa.
  4. Tambahkan cabe rawit utuh untuk versi pedas. Masak sampai ati ayam matang.
  5. Taburi bawang goreng. Dan siap dinikmati :)

Demikianlah informasi mengenai Resep Ati Ayam Masak Kecap ala Tias Nurul Fauziah. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Ayam bakar blackpepper dan mashpotato (diet) ala Savira Juliandini

Resep Ayam bakar blackpepper dan mashpotato (diet) ala Savira Juliandini

Bahan - Bahan :
  • untuk ayam bakar blackpepper
  • 2 potong dada ayam
  • 1 sdt origano
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt black pepper
  • 1 sdt merica bubuk
  • 1 sdm soy sauce
  • secukupnya air
  • untuk mashpotato
  • 2 buah kentang
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt merica bubuk
  • secukupnya air

Cara Membuat :
  1. Potong dada ayam menjadi 4 bagian lalu rebus hingga 1/2 matang
  2. Siapkan alat untuk bakar (karena saya tidak ada alatnya, saya gunakan teflon anyi lengket) lalu bakar 4 potong ayam
  3. Taburi origao, blakpepper, merica dan garam (saat ayam tengah dibulak balikan saat membakar)
  4. Masukan soy sauce, angkat ayam ketika soy sauce sudah meresap
  5. Sisihkan ayam
  6. Potong kentang menjadi 4 bagian lalu rebus hingga lembek
  7. Bila kentang sudah lembek masukan ke dalam baskom lalu hancurkan dengan ulekan, lalu tambahkan garam fan merica (boleh di tambahkan susu cair secukupnya)
  8. Ayam bakar blakpepper dan mashpotato siah di sajikan

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam bakar blackpepper dan mashpotato (diet) ala Savira Juliandini. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Ayam Keluwek ala Haya

Resep Ayam Keluwek ala Haya

Bahan - Bahan :
  • 9 potong paha ayam kampung
  • 3 buah cabai merah besar
  • 7 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 ruas lengkuas
  • 2 lembar daun salam
  • 2 mata biji asam jawa
  • 8 biji keluwek
  • 2 liter air
  • secukupnya garam
  • secukupnya gula pasir
  • 4 sdm minyak goreng untuk menumis

Cara Membuat :
  1. Cuci bersih biji keluwek, tiriskan. Geprek menggunakan ulekan dan ambil isinya. Cicipi apakah pahit atau tidak. Jika pahit tidak bisa dimasak. Kumpulkan hingga delapan biji kemudian iris tipis-tipis.
  2. Potong cabai merah besar delapan bagian lalu iris tipis bawang merah dan bawang putih.
  3. Tumis cabai serta kedua bawang hingga harum. Masukan daun salam, asam jawa, lengkuas kemudian keluwek. Aduk sebentar lalu tambahkan air, garam + gula pasir secukupnya. Saya pakai gula pasir sebagai penyedap. Boleh ditambahkan kaldu ayam bubuk tapi jangan terlalu banyak.
  4. Masukan paha ayam. Aduk rata dan tunggu hingga empuk. Pertanda ayam matang adalah kuahnya jadi berminyak juga keluwek meresap ke dalam daging hingga kehitaman.

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam Keluwek ala Haya. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Sabtu, 23 Februari 2013

Resep Ayam angkak ala stefany aminoto

Resep Ayam angkak ala stefany aminoto

Bahan - Bahan :
  • 1/2 ekor ayam kampung
  • 1 ruas jahe (keprek)
  • 3 siung bawang putih (iris)
  • 1 sendok angkak gerus halus
  • Garam
  • Lada
  • Gula

Cara Membuat :
  1. Potong ayam sesuai selera.. Rebus air hingga mendidih.. Masukan ayam.. Masukan jahe, bawang putih.. Lalu angkak.. Masak sbtr.. Tambahkan garam, gula, lada.. Koreksi rasa.. Masak hingga matang.. Tips: angkak jgn tll byk krn akan pahit

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam angkak ala stefany aminoto. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Senin, 18 Februari 2013

Resep Ayam Panggang Merah ala Rosa

Resep Ayam Panggang Merah ala Rosa

Bahan - Bahan :
  • 1 ekor ayam, potong 10 bagian
  • 8 buah cabai merah
  • 8 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 batang serai, memarkan
  • secukupnya kecap
  • secukupnya garam
  • 150 ml air
  • 2 sdm margarin/ mentega

Cara Membuat :
  1. Panggang ayam setengah matang, sishkan.
  2. Kukus cabai merah kemudian haluskan bersama bumbu lainnya kecuali serai dan daun jeruk
  3. Tumis bumbu halus dengan mentega hingga harum, kemudian tambahkan serai dan daun jeruk. Aduk rata.
  4. Tambahkan sedikit air dan kecap, aduk kembali hingga mengental.
  5. Masukkan ayam, masak hingga bumbu meresap ke dalam ayam kira-kira selama 20 menit dengan api kecil.
  6. Angkat ayam yg telah matang, panggang kembali jika akan disajikan.

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam Panggang Merah ala Rosa. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Minggu, 17 Februari 2013

Resep Opor Ayam ala khomzah

Resep Opor Ayam ala khomzah

Bahan - Bahan :
  • 1 ekor ayam potong jadi 8 atau sesuai selera
  • 700 ml santan dari 1 buah kelapa
  • ♥ Bumbu Halus ♥
  • 8 siung bawang merah
  • 6 siung bawang putih
  • 4 butir kemiri
  • 1/2 ruas jari jahe
  • 1/2 ruas jari lengkuas
  • 1 lembar daun jeruk buang tengahnya
  • 2 buah cabe merah besar
  • ♥ Bumbu Utuh ♥
  • 2 lembar daun jeruk
  • 2 lembar daun salam
  • 2 batang sereh geprek putihnya
  • secukupnya garam gula penyedap rasa dan minyak untuk menumis

Cara Membuat :
  1. Marinasi ayam dengan garam dan jeruk nipis
  2. Rebus ayam sampai empuk. Aku 30 menit. Kaldunya aku simpan di freezer. Biasa aku pake untuk masak sup
  3. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai harum. Masukkan semua bumbu utuh. Masukkan ayam. Beri garam gula dan penyedap rasa. Aduk aduk sampai meresap.
  4. Masukkan santan. Aduk agar tidak pecah. Test rasa. Masak sampai santan sisa setengahnya atau sampai keluar minyak. Sebelum diangkat test rasa lagi yaaaa biar wokay. Angkat dan sajikan. Aku suka makan pake lontong atau ketupat. Hehehehe berasaaaa lebaran

Demikianlah informasi mengenai Resep Opor Ayam ala khomzah. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Fried Chicken Fillet ala Nia Jeffri

Resep Fried Chicken Fillet ala Nia Jeffri

Bahan - Bahan :
  • 200 gr Dada ayam Fillet
  • Bumbu halus:
  • 3 siung bawang putih
  • 1/2 sdt garam
  • secukupnya Lada
  • Bumbu tepung:
  • 4 sdm tepung terigu
  • 3 sdm susu bubuk
  • 200 gr tepung bumbu kobe

Cara Membuat :
  1. Cuci bersih daging ayam. Kemudian rendam dengan bawang putih yg telah dihaluskan, garam, dan lada bubuk (beri sedikit air). Diamkan kurang lebih 30 menit.
  2. Campurkan tepung kobe, terigu dan susu bubuk ke dalam satu adonan
  3. Setelah 30 menit. Siapkan penggorengan (saya menggunakan deep frier)
  4. Masukkan daging ayam ke dalam campuran tepung. Lumuri seluruh daging ayam dengan tepung sembari ditekan-tekan.
  5. Goreng ayam dengan api sedang kemudian siap dihidangkan

Demikianlah informasi mengenai Resep Fried Chicken Fillet ala Nia Jeffri. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Sabtu, 16 Februari 2013

Resep Ayam goreng korea praktis ala Vra hwang

Resep Ayam goreng korea praktis ala Vra hwang

Bahan - Bahan :
  • 1 ekor Ayam
  • 1 bungkus tepung serba guna
  • 1 butir telur
  • 1/2 sdm bawang putih hlus kurleb
  • Bahan saos nya :
  • 2 sdm saos tomat
  • 4 sdm saos pedas
  • 1/2 sdt minyak wijen
  • 1/2 sdm madu
  • 1/2 sdt air jeruk lemon (bs pk cuka matang)
  • 1/2 sdt mayones (bleh gak)
  • 1/4 butir bawang bombay cincang
  • 2 butir bwng putih cincang
  • secukupnya air
  • secukupnya garam

Cara Membuat :
  1. Carbut ayam : goreng ayam dgn tepung serba guna dgn cara msukan ayam ke dlm telur dan bawang putih halus kocok tmbah air dikid lalu kedlm tepung,goreng hingga kuning..lalu angkat..sisihkan
  2. Carbut saos : tumis bwng putih,bombay smpe layu,msukan smua bumbu,airkan dikid aduk rata dgn api kcil,lalu cemplungkan ayam kedlm saos aduk rata kmudian angkat..lalu sajikan...

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam goreng korea praktis ala Vra hwang. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Gabin isi ayam kentang wortel ala novi (أم حسنى )

Resep Gabin isi ayam kentang wortel ala novi (أم حسنى )

Bahan - Bahan :
  • 3 buah kentang, potong dadu kecil
  • 1 buah wortel, potong dadu kecil
  • 150 gr dada ayam, rebus sebentar, cincang kecil2
  • 2 batang daun bawang, iris tipis
  • 2 tangkai seledri, iris halus
  • 2 sdm terigu, larutkan dgn sedikit air
  • 1/2 sdt gula pasir
  • secukupnya garam
  • secukupnya minyak goreng
  • bumbu halus:
  • 5 siung bawang putih
  • 3 siung bawang merah
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 bks crakers malkist (bisa kurang atau lebih, tergantung isiannya nnti)
  • 2 butir telur kocok lepas (utk pencelup)

Cara Membuat :
  1. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan kentang dan wortel, tambahkan sedikit air, tutup wajan, setelah setengah matang masukkan ayam, tambahkan garam dan gula aduk2, sesaat sebelum diangkat masukkan daun bawang, seledri dan larutan terigu, aduk rata, masak 2 menitan, angkat
  2. Masukkan tumisan dalam wadah, lumatkan (aku lumatkan dgn cara ditekan2 pake gelas) jangan sampai halus, biarkan masih ada teksturnya
  3. Panaskan minyak, celupkan crakers kedalam kocokan telur, goreng hingga kuning kecoklatan
  4. Angkat, tiriskan, potong diagonal hingga berbentuk segitiga, sajikan

Demikianlah informasi mengenai Resep Gabin isi ayam kentang wortel ala novi (أم حسنى ). Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Chicken Teriyaki ala Doris Sjafei

Resep Chicken Teriyaki ala Doris Sjafei

Bahan - Bahan :
  • 2 pot fillet dada ayam
  • 1 bh paprika hijau
  • 2 bh bw. bombay
  • 3 siung bw. putih cincang
  • 4 sdm saos teriyaki
  • 1 sdm saos tiram
  • 1 sdm kecap inggris
  • lada hitam
  • tepung sagu
  • mentega
  • minyak sayur

Cara Membuat :
  1. Potong2 dada ayam...bumbui dengan bw putih cincang+ saos teriyaki+ tep sagu+ minyak+ lada hitam.
  2. Potong2 paprika dan bw bombay.
  3. Goreng/tumis daging yg sdh dibumbui dg sedikit minyak menggunakan wajan anti lengket...jangan terlalu kering. Sisihkan.
  4. Panaskan mentega pada wajan. Tumis bw bombay+ bw putih +paprika.
  5. Bumbui dengan saos teriyaki, saos tiram, kecap inggris lalu tambahkan sedikit air.
  6. Masukkan tumisan daging ayam.
  7. Diamkan sebentar agar meresap. Jangan lupa uji rasa. Tambahkan sedikit air sagu bila suka.

Demikianlah informasi mengenai Resep Chicken Teriyaki ala Doris Sjafei. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Sop ayam rempah ala D'thira Sutarto

Resep Sop ayam rempah ala D'thira Sutarto

Bahan - Bahan :
  • 200 gr dada ayam (bersihkan, potong sesuai selera)
  • 2 buah wortel (ukuran kecil)
  • 3 lembar kol
  • 2 batang daun bawang dan daun seledri
  • 6 butir telur puyuh (rebus dan kupas)
  • 2 siung bawang putih
  • 2 lembar daun jeruk dan daun salam
  • 1 ruas jahe (geprek)
  • 3 butir cengkih
  • 1 ruas kayu manis
  • secukupnya lada bubuk
  • secukupnya garam
  • secukupnya kaldu ayam bubuk
  • secukupnya air
  • pelengkap:
  • bawang goreng
  • sambal minyak, haluskan :
  • cabai rawit (siram minyak goraeng yg sudah dipanaskan)
  • bawang putih (siram minyak goraeng yg sudah dipanaskan)
  • garam (siram minyak goraeng yg sudah dipanaskan)

Cara Membuat :
  1. Potong2 sayuran dan ayam sesuai selera
  2. Rebus ayam sampai mendidih kemudian buang airnya, ganti air yang baru. Rebus kembali sampai mendidih

Demikianlah informasi mengenai Resep Sop ayam rempah ala D'thira Sutarto. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Ayam saos tiram ala destiana putri

Resep Ayam saos tiram ala destiana putri

Bahan - Bahan :
  • 1 ekor ayam, digoreng
  • 4 sdm saos tiram
  • 4 sdm kecap manis
  • 3 siung bawang putih, cincang
  • 1 bh bawang bombay, potong memanjang
  • 1 sdm gula pasir
  • 3 sdm minyak goreng
  • Secukupnya lada bubuk

Cara Membuat :
  1. Panaskan minyak goreng dab masukkan bawang putih dan bawang bombay aduk sampai agak layu
  2. Masukkan saos tiram, gula, lada, dan ayam goreng. Aduk hingga merata
  3. Masukkan kecap manis, aduk hingga bumbu meresap
  4. Cicipi rasa, angkat, dan hidangkan

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam saos tiram ala destiana putri. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Jumat, 15 Februari 2013

Resep Ayam Kecap Manis ala novi

Resep Ayam Kecap Manis ala novi

Bahan - Bahan :
  • 1/2 ekor Ayam goreng
  • 3 siung bawang merah
  • 1 siung bawang Putih
  • 1 siung bawang Bombay ukuran sedang
  • 5 buah cabai hijau, belah ditengah dan potong 4 bagian
  • 4 sachet Kecap manis
  • 2 sdm minyak goreng
  • 500 ml air matang
  • Penyedap rasa secukupnya (Bisa juga diganti dengan gula, garam, kaldu Ayam/Sapi dan lada secukupnya)

Cara Membuat :
  1. Panaskan minyak goreng lalu tumis bawang merah dan Putih hingga matang.
  2. Masukkan bawang Bombay, cabai hijau dan Penyedap rasa. Tumis hingga layu.
  3. Setelah air mulai menyusut, masukkan 2 sachet Kecap manis. Diamkan sebentar hingga mendidih lagi, lalu angkat.

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam Kecap Manis ala novi. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Selasa, 12 Februari 2013

Resep Ayam Asam Pedas ala D'tiny Kitchen

Resep Ayam Asam Pedas ala D'tiny Kitchen

Bahan - Bahan :
  • 1 kg Ayam potong 10 buang kulitnya
  • 10 bh cabe kering
  • 10 siung bwg merah
  • 5 bh bawang putih
  • seruas jahe
  • 6 cm lengkoas
  • secukupnya salam dan sereh
  • sejumput garam
  • 1 sdm gula pasir
  • 1 lt air
  • secukupnya asam mangga
  • 1 bh tomat merah

Cara Membuat :
  1. Bersihkan ayam menggunakan air jeruk... Diamkan 15 menit, laku cuci bersih tiriskan
  2. Tumbuk agak kasar cabe + b putih + b merah, garam, jahe
  3. Memarkan lengkuas dan sereh
  4. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan lengkua, salam, sereh sampai matang
  5. Masukkan ayam sampai berubah warna lalu beri air srdikit sedikit.... Lalu beri asam mangga
  6. Masak sampai ayam matang dan air bekurang, masukkan gula. Lalu taste rasa, klo rasa sdh pas, matikan apinya siap dihidangkan
  7. Selamat mencoba

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam Asam Pedas ala D'tiny Kitchen. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Opor Ayam Kuning ala Rugayyah Ahmad

Resep Opor Ayam Kuning ala Rugayyah Ahmad

Bahan - Bahan :
  • 1 ekor ayam,potong sesuai selera
  • 250 ml santan kental
  • 750 ml santan cair
  • 4 lembar daun jeruk,buang tulangnya
  • 2 lembar daun salam
  • 2 batang serai,memarkan
  • 2 cm lengkuas,memarkan
  • Minyak untuk menumis
  • Bumbu halus :
  • 8 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri,sangrai
  • 3 cm kunyit,bakar
  • 2 cm jahe
  • 1 sdm ketumbar,sangrai
  • 1 sdt merica
  • 1/4 sdt jinten
  • Garam

Cara Membuat :
  1. Tumis bumbu halus,daun jeruk,daun salam,lengkuas dan serai sampai harum
  2. Masukkan ayam,aduk hingga berubah warna
  3. Tuang santan cair.Masak sambil diaduk sampai ayam matang
  4. Tuang santan kental,masak hingga mengental
  5. Angkat dan sajikan

Demikianlah informasi mengenai Resep Opor Ayam Kuning ala Rugayyah Ahmad. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Tahu isi ragout ayam sayur ala Nibras Alfian @Hirokinomama_

Resep Tahu isi ragout ayam sayur ala Nibras Alfian @Hirokinomama_

Bahan - Bahan :
  • 10 buah tahu kulit (saya beli jadi)/ tahu putih goreng
  • 🍀bahan ragout ayam
  • 1/2 buah bawang bombay, cincang
  • 3 buah bawang putih, cincang
  • 200 gr ayam cincang
  • 3 buah kentang, potong kotak kecil2
  • 1 buah wortel, potong kotak kecil2
  • 50 ml susu cair
  • 1/2 sdt lada& pala
  • secukupnya gula& garam
  • 4-5 sdm tepung terigu
  • 🍀Bahan lapisan luar tahu
  • 8 sdm tepung beras
  • 5 sdm tepung terigu
  • 1 sdt ketumbar
  • 1/2 sdt lada, kunyit& garam

Cara Membuat :
  1. Ragout ayam: tumis duo bawang smpai harum, masukkan ayam, msk hingga ayam berubah warna. Masukkan kentang, wortel & susu. Masak hingga matang. Tambahkan lada, pala, gula & garam. Cicipi rasanya. Klo sudah pas tambahkan tepung terigu sedikit2,, smpai menjadi ragout.
  2. Masukkan ragout kedalam tahu yg sudah di belah tengahnya.
  3. Campur semua bahan lapisan luar tahu,, beri air secukupnya. Adonan tidak trllu kental& tdk trllu cair
  4. Celup tahu kedalam adonan tadi. Goreng hingga kecoklatan. Sajikan 😊

Demikianlah informasi mengenai Resep Tahu isi ragout ayam sayur ala Nibras Alfian @Hirokinomama_. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Senin, 11 Februari 2013

Resep Risoles Ayam ala Gita Kitchen

Resep Risoles Ayam ala Gita Kitchen

Bahan - Bahan :
  • Bahan Kulit
  • 300 gr Tepung Terigu
  • 1 sdm Tepung Kanji
  • 1 sdt garam
  • 1 btr telur
  • 500 ml Susu Cair
  • BAHAN Isian
  • 3 ptg Ayam Suir
  • 1/4 kg wortel
  • 1/4 kg kentang
  • 1 sdt pala bubuk
  • secukupnya Merica
  • 1 sdt garam
  • 1 sdm cabe giling merah
  • 2 sdm minyak untuk menumis
  • Tepung Panir
  • 3 siung bawang putih

Cara Membuat :
  1. Aduk semua bahan kulit sampai rata semakin encer semakin tipis kulit risoles bya
  2. Dadar kulit risoles
  3. Tumis bahan isian masak hingga harum
  4. Masukkan isian yg sudah matang ke dalam bahan kulit risoles
  5. Masukkan risoles yg sudah jadi ke dalam tepung adonan sisa kulit risoles , lalu balur dgn tepung panir , risoles siap untuk di goreng

Demikianlah informasi mengenai Resep Risoles Ayam ala Gita Kitchen. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Jumat, 08 Februari 2013

Resep Tongseng Ayam Santan Maknyus ala Riska

Resep Tongseng Ayam Santan Maknyus ala Riska

Bahan - Bahan :
  • 500 gr fillet ayam potong dadu
  • 5 lembar kol
  • 7 buah cabe rawit utuh
  • 1 batang serai keprek
  • 3 buah tomat hijau potong2
  • 2 buah kentang potong kotak
  • 3 sdm kecap manis
  • 65 ml santan kara
  • 600 ml air
  • secukupnya Garam dan lada
  • Bumbu Halus:
  • 6 butir bawang merah
  • 3 butir bawang putih
  • 3 biji cabai keriting
  • 1/2 sdt ketumbar
  • 3 buah kemiri sangrai

Cara Membuat :
  1. Tumis bumbu halus dan serai sampai harum, lalu masukkan ayam. Aduk sampai ayam berubah warna
  2. Masukkan santan dan air, biarkan mendidih sambil diaduk supaya santan tidak pecah
  3. Masukkan kentang, cabai rawit, tomat, kecap manis, garam dan lada. Aku ngga pakai gula lagi karena sudah ada kecap manis
  4. Jika kentang sudah terasa empuk masukkan kol, aduk sebentar lalu test rasa. Kalau sudah pas matikan api lalu taburkan bawang goreng diatasnya. Sajikan dengan nasi panas dan juga jeruk nipis. Dijamin segarr dan gurih. suamiku ngga terlalu suka pedas bagi yang doyan pedas cabai rawit nya atau cabai keritingnya boleh ditambah

Demikianlah informasi mengenai Resep Tongseng Ayam Santan Maknyus ala Riska. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Ayam Goreng Serundeng ala Gita Diana

Resep Ayam Goreng Serundeng ala Gita Diana

Bahan - Bahan :
  • 1 ekor ayam
  • 1/4 butir Kelapa parut, dari 1/4 butir kelapa tua
  • 3 lembar daun salam
  • 1 buah serai
  • secukupnya Garam dan penyedap rasa
  • Air
  • Minyak untuk menggoreng
  • Bumbu dihaluskan:
  • 4 siung bawang putih
  • 2 ruas jari kunyit
  • 2 ruas jari jahe
  • 5 ruas lengkuas

Cara Membuat :
  1. Siapkan seluruh bahan. Cuci bersih ayam dan potong sesuai selera. Ungkep ayam bersama bumbu halus, serai dan daun salam. Jangan lupa beri garam dan penyedap rasa. Ungkep ayam sampe ayam matang
  2. Sisihkan ayam yang sudah diungkep lalu ungkep kelapa parut dengan air sisa rebusan ayam hingga air menyurut dan kering.
  3. Goreng ayam dalam minyak panas hingga kering dan kecoklatan, lalu tiriskan. Setelah selesai goreng ayam, goreng serundeng hingga kecoklatan.
  4. Ayam serundeng siap dihidangkan. Makan ayam serundeng dengan sambal bawang enaaak

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam Goreng Serundeng ala Gita Diana. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Kamis, 07 Februari 2013

Resep Sayap ayam kecap pedas manis ala Unie enjjoy

Resep Sayap ayam kecap pedas manis ala Unie enjjoy

Bahan - Bahan :
  • 250 gr sayap ayam
  • 6 siung bwg merah
  • 3 siung bwg putih
  • secukupnya bwg boombay
  • 6 cabe rawit
  • 1 sdt saus tomat
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 2 sdm margarine
  • penyedap rasa
  • 3 lembar daun jeruk
  • 100 mil air kaldu ayam

Cara Membuat :
  1. Cuci bersih sayap ayam lalu rebus dengan air mendidih selama 10 menit tiriskan dan air kaldu ayam sisa rebusan nya saring

Demikianlah informasi mengenai Resep Sayap ayam kecap pedas manis ala Unie enjjoy. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Rabu, 06 Februari 2013

Resep Bubur Ayam Brokoli with Tumis Telur Tempe ala Fara Amelia

Resep Bubur Ayam Brokoli with Tumis Telur Tempe ala Fara Amelia

Bahan - Bahan :
  • 20 gram Beras Putih
  • 50 gram Dada Ayam Fillet
  • 20 gram Ati Ayam
  • Brokoli
  • Wortel
  • 1/2 Buah Tomat
  • 150 ml Kaldu Ayam
  • 250 ml Air Matang
  • Minyak Zaitun untuk menumis
  • Tempe
  • 1 Butir Telur Ayam
  • Bawang bombay

Cara Membuat :
  1. Rebus air kaldu dan air matang didalam panci kemudian masukan beras yang sudah dicuci bersih
  2. Setelah mendidih masukan dada ayam, ati ayam dan wortel yang sudah diiris, aduk terus hingga menjadi bubur
  3. Masukkan brokoli tanpa batang dan tomat yang sudah dikupas dan dibuang bijinya kedalam panci, aduk hingga sayuran matang kemudian matikan kompor. Dinginkan. Blender kasar.
  4. Panaskan sedikit minyak zaitun kedalam wajan kemudian masukan bawang bombay aduk hingga harum. Masukan tempe yang sudah dipotong dadu dan sebutir telur yang sudah dikocok. Aduk terus hingga matang.
  5. Sajikan bubur dan tumis tempe kedalam wadah dan makanan siap disajikan. Selamat mencoba

Demikianlah informasi mengenai Resep Bubur Ayam Brokoli with Tumis Telur Tempe ala Fara Amelia. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Sup Jagung Baso Ayam ala Dewi Setyawati

Resep Sup Jagung Baso Ayam ala Dewi Setyawati

Bahan - Bahan :
  • 1 buah jagung manis, sisir
  • 1 buah wortel, potong dadu
  • 100 gram fillet dada ayam, potong dadu
  • 10 butir baso ayam, potong dadu
  • 1 buah daun bawang, iris tipis
  • 1 buah seledri, iris tipis
  • 1 sdt kaldu jamur
  • 1/2 butir bawang bombay, cincang halus
  • 2 sdm minyak untuk menumis
  • Bumbu halus:
  • 3 siung bawang putih
  • 1/2 sdt merica butiran
  • 1/4 sdt pala
  • 1 sdt garam
  • Bahan kaldu:
  • 1500 ml air
  • 3 buah ceker, memarkan
  • 2 siung bawang putih, memarkan
  • 1 batang seledri

Cara Membuat :
  1. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga kecoklatan dan haruuum....beri sedikit air supaya tidak lengket di wajan. Masukkan ayam. Aduk2 hingga berubah warna.
  2. Masukkan jagung, wortel dan baso ayam. Aduk2 hingga wortel layu. Angkat.
  3. Masukkan tumisan wortel, jagung, ayam dan baso ayam tadi ke dalam kaldu. Didihkan. Tambahkan merica, pala, garam dan kaldu jamur. Test rasa.
  4. Masukkan telur kocok perlahan2 sambil terus diaduk hingga berserabut. Didihkan kembali. Tambahkan daun bawang dan seledri. Aduk. Angkat. Sajikan.

Demikianlah informasi mengenai Resep Sup Jagung Baso Ayam ala Dewi Setyawati. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Minggu, 03 Februari 2013

Resep Cumi (dan ayam) saos telor asin ala alfira soraya

Resep Cumi (dan ayam) saos telor asin ala alfira soraya

Bahan - Bahan :
  • 300 gr cumi/ayam (bisa diganti udang)
  • 4 buah telor asin matang haluskan
  • 3 batang daun kucai / daun bunga bawang (diganti daun bawang juga boleh) iris tipis
  • 4 buah cabe rawit iris tipis
  • 3 siung bawang putih cincang halus
  • Secukupnya bon cabe
  • secukupnya gula, lada dan saos tiram
  • Bahan tepung pelapis
  • 75 gr tepung maizena
  • Secukupnya garam dan lada
  • Sejumput baking powder

Cara Membuat :
  1. Potong potong cumi dan ayam, cuci bersih kemudian lumuti dengan air jeruk nipis dan garam. Sisihkan.
  2. Campur semua adonan tepung dan aduk rata. Siapkan bahan bahan yang lain.
  3. Lapisi cumi dan ayam dengan adonan tepung dan goreng sampai keemasan.
  4. Panaskan margarin, tumis bawang putih, daun bawang dan cabe sampai harum. Tambahkan kucai kemudian masukkan telor asin halus dan saos tiram. Aduk rata dan masak sampai telor asin menjadi lebih lembut.
  5. Masukkan cumi dan ayam yang sudah digoreng dan aduk rata. Tambahkan bon cabe, dan gula. Tidak perlu menambahkan garam lagi.
  6. Angkat dan sajikan.

Demikianlah informasi mengenai Resep Cumi (dan ayam) saos telor asin ala alfira soraya. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Sabtu, 02 Februari 2013

Resep Ayam cah caisim ala vernick

Resep Ayam cah caisim ala vernick

Bahan - Bahan :
  • 300 gr ayam cincang
  • 2 siung bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • 1 cabai merah (sesuai selera)
  • 2 sdm soy sauce (saya pakai lee kum kee)
  • Secukupnya garam

Cara Membuat :
  1. Tumis bawang merah dan bawang putih. Setelah harum masukan cabai merah
  2. Lalu masukkan ayam cincang. Aduk hingga matang rata. Beri garam secukupnya dan soy sauce
  3. Lalu masukkan caisim yg sudah disiapkan beri sdikit air apabila perlu. Aduk aduk hingga matang. Cicipi rasanya. Sajikan!
  4. Selamat makan :)

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam cah caisim ala vernick. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Sayap Ayam Tomat Kecap ala Raihanatul Jannah

Resep Sayap Ayam Tomat Kecap ala Raihanatul Jannah

Bahan - Bahan :
  • 1/2 kg Sayap ayam
  • 1 buah cabe merah besar (cabe rawit bila suka)
  • 2 butir bwg putih
  • 3 butir bwg merah
  • 2 sdm saus tomat
  • secukupnya garam&gula
  • 1 sdm kecap bango
  • 1 sdm saus tiram
  • secukupnya margarin
  • secukupnya lada bubuk

Cara Membuat :
  1. Bersihkan sayap ayam, lalu bumbui dgn 2 butir bwg putih dan garam, diamkan 10 menit hingga meresap.
  2. Setelah sayap ayam meresap dgn bumbu, panaskan wajan yg berisi minyak lalu goreng sayap ayam tadi hingga matang.
  3. Iris tipis 2butir bwg putih, 3butir bwg merah, 1buah cabe merah (bisa diganti cabe rawit kalo suka) tumis hingga layu, masukkan secukupnya air, masukkan 2sdm saus tomat, 2sdm kecap bango, garam dan lada, dan 1sdm saus tiram. Aduk hingga rata sampai agak mengental
  4. Setelah mengental, masukkan sayap ayam yg sdh di goreng aduk hingga rata. Siap disajikan😊😊😊😊

Demikianlah informasi mengenai Resep Sayap Ayam Tomat Kecap ala Raihanatul Jannah. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.