Resep Gabin isi ayam kentang wortel ala novi (أم حسنى )

Bahan - Bahan :

• 3 buah kentang, potong dadu kecil
• 1 buah wortel, potong dadu kecil
• 150 gr dada ayam, rebus sebentar, cincang kecil2
• 2 batang daun bawang, iris tipis
• 2 tangkai seledri, iris halus
• 2 sdm terigu, larutkan dgn sedikit air
• 1/2 sdt gula pasir
• secukupnya garam
• secukupnya minyak goreng
• bumbu halus:
• 5 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 bks crakers malkist (bisa kurang atau lebih, tergantung isiannya nnti)
• 2 butir telur kocok lepas (utk pencelup)

Cara Membuat :

1. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan kentang dan wortel, tambahkan sedikit air, tutup wajan, setelah setengah matang masukkan ayam, tambahkan garam dan gula aduk2, sesaat sebelum diangkat masukkan daun bawang, seledri dan larutan terigu, aduk rata, masak 2 menitan, angkat
2. Masukkan tumisan dalam wadah, lumatkan (aku lumatkan dgn cara ditekan2 pake gelas) jangan sampai halus, biarkan masih ada teksturnya
3. Panaskan minyak, celupkan crakers kedalam kocokan telur, goreng hingga kuning kecoklatan
4. Angkat, tiriskan, potong diagonal hingga berbentuk segitiga, sajikan

Demikianlah informasi mengenai Resep Gabin isi ayam kentang wortel ala novi (أم حسنى ). Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.