Resep Ayam Asam Pedas ala D'tiny Kitchen

Bahan - Bahan :

• 1 kg Ayam potong 10 buang kulitnya
• 10 bh cabe kering
• 10 siung bwg merah
• 5 bh bawang putih
• seruas jahe
• 6 cm lengkoas
• secukupnya salam dan sereh
• sejumput garam
• 1 sdm gula pasir
• 1 lt air
• secukupnya asam mangga
• 1 bh tomat merah

Cara Membuat :

1. Bersihkan ayam menggunakan air jeruk... Diamkan 15 menit, laku cuci bersih tiriskan
2. Tumbuk agak kasar cabe + b putih + b merah, garam, jahe
3. Memarkan lengkuas dan sereh
4. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan lengkua, salam, sereh sampai matang
5. Masukkan ayam sampai berubah warna lalu beri air srdikit sedikit.... Lalu beri asam mangga
6. Masak sampai ayam matang dan air bekurang, masukkan gula. Lalu taste rasa, klo rasa sdh pas, matikan apinya siap dihidangkan
7. Selamat mencoba

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam Asam Pedas ala D'tiny Kitchen. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.