Resep Ayam Panggang Merah ala Rosa

Bahan - Bahan :

• 1 ekor ayam, potong 10 bagian
• 8 buah cabai merah
• 8 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 2 lembar daun jeruk
• 1 batang serai, memarkan
• secukupnya kecap
• secukupnya garam
• 150 ml air
• 2 sdm margarin/ mentega

Cara Membuat :

1. Panggang ayam setengah matang, sishkan.
2. Kukus cabai merah kemudian haluskan bersama bumbu lainnya kecuali serai dan daun jeruk
3. Tumis bumbu halus dengan mentega hingga harum, kemudian tambahkan serai dan daun jeruk. Aduk rata.
4. Tambahkan sedikit air dan kecap, aduk kembali hingga mengental.
5. Masukkan ayam, masak hingga bumbu meresap ke dalam ayam kira-kira selama 20 menit dengan api kecil.
6. Angkat ayam yg telah matang, panggang kembali jika akan disajikan.

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam Panggang Merah ala Rosa. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.