Resep Ayam goreng tepung bumbu asam manis ala Agus Riyadi M

Bahan - Bahan :

• 250 gram daging ayam filet
• 200 gram tepung bumbu
• 1 buah bawang bombay sedang
• 100 ml sauce tomat
• secukupnya garam
• secukupnya air dingin
• secukupnya gula
• secukupnya merica

Cara Membuat :

1. Cuci besih daging ayam dan potong-potong kecil
2. Beri garam, gula, merica lalu diamkan kurang lebih 15 menit
3. Tuangkan tepung bumbu kedalam 2 wadah yang berbeda lalu beri air dingin pada 1 wadah yang berisi tepung
4. Lumuri ayam yang sudah dipotong lalu masukkan kedalam tepung bumbu yang kering dan sedikit digoyang
5. Panaskan mintak lalu goreng ayam yang telah dilumuri dengan tepung bumbu hingga setengah matang lalu tiriskan
6. Panaskan mintak lalu goreng ayam yang telah dilumuri dengan tepung bumbu hingga setengah matang
7. Sisihkan minyak yang sudah digunakan untuk menggoreng ayam, dan tuangkan minyak yang baru kedalam wajan
8. Potong-potong kasar bawang bombay lalu tumis sampai keluar aromanya
9. Masukkan saos tomat, saos sambal lalu tumis bersama bawan bombay, tambahkan air secukupnya, lalu masak sampai mengental.
10. Masukkan ayam yang telah digoreng tadi, aduk sampai bumbu merata dan sajikan.

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam goreng tepung bumbu asam manis ala Agus Riyadi M. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.