Resep Nasi Tim Ayam ala Gita Putri

Bahan - Bahan :

• 5 potong Ayam, yg ada tulangnya
• 3 siung Bawang Putih, cincang halus
• 1/2 buah Bawang Bombay, cincang halus
• 2 sdm saos tiram
• 5 sdm kecap manis
• 3 sdm kecap ikan
• 2 sdm kecap asin
• 1/2 sdt lada bubuk
• Secukupnya minyak wijen, utk menumis
• Bumbu Nasi:
• 400 gr beras putih
• 4 siung Bawang Putih, cincang halus
• 1 sdt garam
• Secukupnya mimyak wijen, utk menumis
• 4 cup air kaldu ayam
• Kuah:
• Tulang ayam
• 500 ml air (bisa lebih, sesuai kebutuhan)
• 2 siung bawang putih, geprek
• 2 batang daun bawang, potong2 utk taburan
• Secukupnya Garam & Lada
• Secukupnya sawi putih, optional (aku skip)
• Sambal:
• 3 buah rawit merah, potong2
• 2 buah cabe merah keriting, potong2
• 1 sdt gula pasir
• 2 sdt kecap ikan
• 1 sdt kecap asin
• 1/2 sdt cuka/air perasan jeruk nipis
• 6 sdm air kaldu

Cara Membuat :

1. Matikan kompor & sisihkan.

Demikianlah informasi mengenai Resep Nasi Tim Ayam ala Gita Putri. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.