Resep Ayam kecap ala Mama Hikari ala Tiwi Hikari

Bahan - Bahan :

• 1 kg ayam
• 1 buah kentang
• 4 buah tahu putih
• 3 siung bawang putih (cincang halus)
• 1/2 siung bawang bombay (potong panjang)
• 1 sdm saus tiram
• 3 sdm kecap manis
• 1/2 sdt lada hitam
• 1 sdt garam
• 100 ml air
• minyak goreng

Cara Membuat :

1. Goreng semua bahan utama (ayam, kentang, tahu), tapi jangan sampe" mateng banget... Cukup berwarna agak kekuningan dan agak kering, terutama ayam soalnya kalau gorengnya kelamaan bisa keras.
2. Tumis bawang putih dan bombay hingga harum dan bombaynya transparan.
3. Masukkan saus tiram, sedikit kecap, lada hitam, gula pasir dan garam. Aduk-aduk, lalu beri air dan tunggu hingga mendidih. Masukkan ayam, aduk-aduk hingga semua ayam terkena bumbu. Masukkan kentang dan tahu. Tambahkan kecap, aduk hingga rata.
4. Setelah semua empuk dan bumbu meresap, cek rasa, angkat dan sajikan.

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam kecap ala Mama Hikari ala Tiwi Hikari. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.