Resep Ayam bumbu rujak ala Nyas

Bahan - Bahan :

• 1/2 kg ayam
• 500 ml santan
• --bumbu halus---
• 4 buah cabe merah besar
• 10 biji cabe rawit
• 4 buah bawang merah
• 3 buah bawang putih
• 2 cm kunyit
• 3 biji kemiri
• secukupnya gula merah
• --bahan lainnya---
• 1 batang serai
• 2 cm laos
• 3 helai salam
• 4 helai daun jeruk
• secukupnya garam, gula, merica

Cara Membuat :

1. Cuci bersih ayam
2. Tuang minyak agak banyak untuk menumis, Tumis bumbu halus hingga baunya harum, masukkan laos, serai yang sudah digeprek, daun jeruk, daun salam.
3. Masukkan ayam. Tumis sebentar,
4. Masukkan air santan, garam, gula dan merica secukupnya. Tes rasa masak hingga air sat.
5. Ayam bumbu rujak siap dihidangkan. Langsung atau dibakar lagi juga bisa

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam bumbu rujak ala Nyas. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.