Resep Ayam kuah kemangi ala Tiara farhanita

Bahan - Bahan :

• 1/4 paha/dada ayam
• 1 ikat daun kemangi
• 1 buah tomat ukuran sedang potong dadu
• 1 batang sereh geprek
• 2 lembar daun salam
• 2 cm kunyit
• 2 butir kemiri
• secukupnya ketumbar
• 1 butir bawang putih
• 2 butir bawang merah
• 1 sendok mkn santan kara
• 3 buah cabe rawit
• 1 buah bawang merah besar
• 1 sendok mkn margarin
• 1 sendok teh garam halus
• 1 sendok mkn masako dan penyedap
• 1 sendok teh gula pasir
• 2 air matang
• 1 sendok mkn minyak goreng

Cara Membuat :

1. Cuci bersih ayam, haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, cabe rawit, cabe merah dan kunyit
2. Panaskan minyak campur margarin, goreng bumbu halus, daun salam dan sereh sampai harum
3. Masukan air matang, setelah mendidih masukan ayam tambahkan daun kemangi, potongan tomat, garam, gula, masako , penyedap dan santan biarkan hingga air meresap dan sedikit menyusut, cicipi dan angkat sajikan.

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam kuah kemangi ala Tiara farhanita. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.