Resep Chicken teriyaki ala hokben ala Liesthea

Bahan - Bahan :

• 250 gr Dada ayam fillet
• 1 buah bawang bombay
• 4 siung bawang putih
• 2 ruas jahe, parut
• 1 sdm kecap ikan
• 1 sdt minyak wijen
• 1/2 sdt lada putih
• 4 sdm saus teriyaki
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula
• 100 ml air

Cara Membuat :

1. Bersihkan dada ayam fillet, beri perasan jeruk nipis, lalu potong dadu atau memanjang. Jangan terlalu kecil (susah dimakan pake sumpit).
2. Tambahkan saus teriyaki pada ayam yang sudah dipotong2, biarkan 10 menit agar saus meresap
3. Potong memanjang bawang bombay
4. Geprek bawang putih, lalu cincang halus
5. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan bawang bombay, tumis sampai layu. Masukkan parutan jahe.
6. Masukkan ayam yang telah direndam saus, masukkan kecap ikan, minyak wijen, lada, gula dan garam. Aduk2 sampai rata. Masukkan air, dan biarkan sampai kental (jika ingin kental, tambahkan tepung maizena 1 sdm, laruutkan dalam air)
7. Nikmati selagi hangat. Dengan nasi pulen yang dipadatkan, dan saus sambal. Gunakan sumpit utk mndapatkan sensasi hokben yg lengkap :)

Demikianlah informasi mengenai Resep Chicken teriyaki ala hokben ala Liesthea. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.