Bahan - Bahan :
- 1/2 kg usus ayam
- 10 bh cabe merah kriting
- 1 batang daun bawang
- secukupnya gula dan garam
- 1 ikat kemangi
- bahan yg dihaluskan:
- 4 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
- 2 lembar daun salam
- minyak untuk menumis
Cara Membuat :
- Cuci bersih usus ayam.menggunakan air mengalir lalu potong-potong agar tidak terlalu panjang.
- Sementara itu tumis bumbu halus sampai harum, kemudian masukkan daun bawang dan daun salam.
- Masukkan usus kedalam tumisan bumbu. Tambahkan gula dan garam, aduk rata. Tes rasa.
- Trahir masukkan cabe kriting dan daun kemangi, masak sampai layu.
- Oseng usus siap dihidangkan dengan nasi hangat. Hmmmm yummmmy...
Demikianlah informasi mengenai Resep Oseng Usus Ayam Daun Kemangi ala Bunda Nizar. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar