Bahan - Bahan :
- 3 potong ayam dada/paha
- jeruk nipis
- lada bubuk
- bumbu halus
- 6 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 6 bh cabe merah
- 4 bh cabe rawit
- 1 ruas jahe
- secukupnya royco, garam dan gula
Cara Membuat :
- Cuci ayam kemudian beri perasan jeruk nipis diamkan 5-10 menit
- Rebus ayam hingga empuk, angkat tiriskan
- Taburi ayam dengan lada bubuk dan sedikit garam kemudian goreng hingga kecoklatan, angkat tiriskan
- Tumis bumbu halus beri minyak agak banyak, tambahkan garam royco dan gula secukupnya, masukkan ayam kemudian beri sedikit air(saya pake bekas rebusan ayam tadi jadi lebih gurih) biarkan bumbu meresap, ayam goreng balado siap disajikan
Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam goreng balado ala Dewi. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.