Resep Bubur ayam ala Alfieny Putri

Bahan - Bahan :

• 1 cangkir beras
• 3 cangkir kaldu ayam
• 1/2 kg ayam , rebus suwir2.. ambil kaldunya
• garam
• daun bawang
• bawang goreng
• kerupuk
• daun salam
• 1/2 bungkus ketumbar
• 1 ruas kunyit
• 3 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• cakwe potong kecil2

Cara Membuat :

1. Rebus ayam dgn 1 liter air, tambah garam.. suwir2 ayam yang telah direbus..
2. Ambil beras 1 cangkir cuci bersih, tambhakan 3 cangkir kaldu ayam dr ayam rebusan tadi masak di ricecooker ditambah 2 lembar daun salam
3. Kuah kaldu: haluskan ketumbar, kunyit, bawang merah n bawang putih tumis hingga harum.. tambahkan air dan kaldu bubuk (optional).. cek rasa.. tambahkan garam
4. Penyajian: ambil 2 centong bubur masukkan ke mangkok.. tambahkan lada, daun bawang, cakwe (saya ganti pake tahu krn agak susah cari penjual cakwe disini), ayam dan bawang goreng.. siram kuah kaldu.. sajikan dengan kerupuk dan sambal

Demikianlah informasi mengenai Resep Bubur ayam ala Alfieny Putri. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.