Resep Tongseng Ayam ala Vega Kalthum

Bahan - Bahan :

• 500 gram dada ayam
• secukupnya kol
• 2 buah tomat
• 2 bungkus santan instan kecil
• 6 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 butir kemiri
• 3 cm jahe
• 3 cm kunyit
• lada bubuk
• ketumbar bubuk
• garam
• gula pasir
• 2 lembar daun salam
• 3 lembar daun jeruk
• 2 batang sereh (keprek)
• laos
• kecap manis

Cara Membuat :

1. Potong dada ayam menjadi kotak2 kecil. Potong kol jangan terlalu halus. Masak air kira 3liter bersama santan instan setelah mendidih masukan bumbu halus yg telah di tumis. Aduk2 lalu matikan.
2. Ambil bawang merah, bawang putih, cabe rawit (rajang, ini bumbu baru ya di luar bahan di atas) tumis dengan minyak sampai harum lalu masukan ayam masak sampai 1/2 matang lalu masukan kol, tomat, kuah santan dan kecap manis, tutup sampai 2 menit. Matikan api.

Demikianlah informasi mengenai Resep Tongseng Ayam ala Vega Kalthum. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.