Bahan - Bahan :
- 5 cup beras,dimasak di rice cooker
- secukupnya daun pisang (2 lapis,lebar untuk luar,kecil untuk lapisan dalam
- bumbu halus untuk nasi:
- 8 siung bwg merah
- 8 buah lombok besar
- 10 buah lombok kecil (yg ingin pedas banget,bisa ditambahkan)
- secukupnya kencur
- secukupnya gula
- secukupnya garam
- 2 lbr daun salam
- 2 lbr daun jeruk
- 1 batang sereh
- bumbu ayam suwir:
- 4 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 biji lombok besar
- 6 biji lombok kecil
- secukupnya terasi
- 2 cm laos (geprek)
- 2 lbr daun jeruk
- 1/2 ekor ayam,direbus,disuwir
- 250 gram teri basah (digoreng kering)
- gula
- garam
Cara Membuat :
- Siapkan bumbu halus untuk ayam,tumis harum,masukkan ayam,tumis hingga tercampur rata.matikan dan dinginkan.
- Cara mencampurnya,masukkan nasi di baskom besar,atau tetap di wajan juga bisa.campur sedikit,aduk,campur lg sedikit,sampai semua nasi habis.masukkan teri,campur jadi satu.
Demikianlah informasi mengenai Resep Nasi bakar teri pedas,isi ayam suwir pedas ala Liza. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar