Resep Chicken chrispy teriyaki lada hitam ala Indri Darmayanti

Bahan - Bahan :

• 150 gram dada ayam (saya beli yang sudah dipotong-potong dadu di supermarket)
• secukupnya tepung bumbu serbaguna untuk menggoreng ayam (saya pakai sajiku)
• 1/2 bagian bawang bombai
• 3 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 helai daun bawang
• 4 cabe rawit
• secukupnya kecap manis (saya pakai kecap bango)
• secukupnya saus teriyaki (saya pakai saori)
• secukupnya garam
• secukupnya bubuk lada hitam
• secukupnya air putih (kuahnya sesuai selera)
• secukupnya minyak goreng untuk menggoreng ayam dan menumis

Cara Membuat :

1. Cuci bersih dada ayam yang sudah dipotong dadu..besar potongan sesuai selera.
2. Siapkan bahan tumisan, diiris bawang bombai, bawang merah,bawang putih, cabai rawit dan daun bawang.
3. Siapkan 2 wadah yg pertama berisi campuran tepung serbaguna dengan air diaduk. Dan satu wadah lagi hanya berisi tepung serbaguna. Ambil ayam rendam dalam campuran tepung+air. Setelah itu gulingkan dalam tepung yg kering. Lalu di goreng pada minyak dengan panas sedang.
4. Setelah kekuningan angkat dan tiriskan
5. Tumis bahan tumisan. Bawang bombai,bawang merah,bawang putih,& cabai rawit. Sampai sedikit kekuningan.
6. Masukkan kecap manis,saus teriyaki,dan air. Masukkan garam, setelah itu masukkan ayam yg sudah digoreng tadi. Aduk-aduk,masukkan lada hitam dan daun bawang. Diaduk-aduk hingga bumbu meresap lalu tes rasa jika sudah pas dengan selera anda. Maka siap diangkat.
7. Dan ini dia chicken chrispy teriyaki lada hitam siap disantap. Selamat mencoba.

Demikianlah informasi mengenai Resep Chicken chrispy teriyaki lada hitam ala Indri Darmayanti. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.