Resep Rica-rica Ayam ala Yumna Mumtazah

Bahan - Bahan :

• 1/2 kg ayam
• 5 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• 2 butir kemiri
• 1 sdt merica butiran
• 3 buah cabe rawit
• 1 ruas jari jahe
• 1 ruas jari kunyit
• 1 ruas jari laos
• 4 lbr daun jeruk
• 2 lbr daun salam
• 1 btg sereh
• secukupnya garam, gula jawa, kecap

Cara Membuat :

1. Bersihkan ayam potong kecil2
2. Haluskan bawang, kemiri, merica, cabe, kunyit, jahe, laos
3. Tumis bumbu halus tambahkan daun jeruk, daun salam, sereh
4. Setelah harum masukkan potongan ayam.
5. Beri air secukupnya. Tambahkan kecap, gula jawa, garam
6. Masak selama 30 menit/ sampai matang dng api kecil

Demikianlah informasi mengenai Resep Rica-rica Ayam ala Yumna Mumtazah. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.