Resep Siomay ayam kaki lima ala Atieka Tiekaiueo

Bahan - Bahan :

• kulit pangsit siap pakai
• isian:
• 250 gram dada ayam, cincang halus
• 4 sdm tepung sagu tani / tepung hongkong
• 1 sdm tepung terigu
• 1 gram wortel, serut kasar
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdm garam
• 1/2 sdt gula
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 1 sdm minyak wijen
• 1 butir telur
• 150 ml air es
• 2 btng daun prei iris-iris tipis

Cara Membuat :

1. Campurkan semua bahan isian, aduk hingga tercampur rata. Sisakan serutan wortel untuk bagian atas siomay.
2. Setelah tercampur semua bahan isian, siapkan selembar kulit pangsit isi kulit pangsit dengan isian, lakukan hingga kulit dan isian habis.
3. Panaskan kukusan, beri kain serbet bersih bagian tutupnya agar air tidak menetes ke atas siomay saat di kukus.
4. Masukkan siomay ke dalam kukusan, masukkan saat kukusan sudah benar-benar panas. Kukus selama 20 menit

Demikianlah informasi mengenai Resep Siomay ayam kaki lima ala Atieka Tiekaiueo. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.