Resep Ayam Rica-Rica ala Geidy Tiara A

Bahan - Bahan :

• 5 potong ayam
• 2 lembar daun jeruk
• 2 lembar daun salam
• 1 tangkai sereh, geprek
• Bumbu Halus:
• 5 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 5 buah cabe keriting
• 7 buah cabe rawit
• 1 ruas jahe
• 1 ruas kunyit
• 3 buah kemiri
• secukupnya garam
• secukupnya gula
• secukupnya merica

Cara Membuat :

1. Rebus ayam dengan garam hingga mendidih, lalu buang airnya agar tidak amis.
2. Tumis bumbu halus hingga wangi.
3. Masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, ayam dan air secukupnya.
4. Setelah ayam empuk dan bumbu meresap, koreksi rasa lalu matikan api.

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam Rica-Rica ala Geidy Tiara A. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.