Resep Opor Ayam Ala Waty .. :) ala Wattini Yudo

Bahan - Bahan :

• 1 ekor Ayam Negeri
• Bumbu Halus :
• 7 siung Bawang merah
• 5 siung Bawang putih
• 1 1/2 ruas Jahe
• 2 ruas Kunyit
• 1/2 sdt Ketumbar
• Garam
• Minyak goreng
• 2 bungkus Santan Kara ukuran @65 ml
• secukupnya Air
• Bawang goreng secukupnya untuk taburan
• 3 lembar Daun jeruk purut iris daunnya
• 4 lembar Daun salam
• 2 buah Sereh

Cara Membuat :

1. Potong ayam menjadi 12 potong, cuci bersih ayam, lumuri dengan jeruk nipis.
2. Buat bumbu halus, Panaskan minyak goreng, tumis minyak bumbu halus dan masukkan sereh, daun salam, daun jeruk tumis hingga harum. Masukkan ayam aduk-aduk pelan. Masukkan air agak banyak dan santan. Tunggu sampai mendidih dan ayam matang.
3. Test rasa dan sajikan bersama taburan bawang goreng.

Demikianlah informasi mengenai Resep Opor Ayam Ala Waty .. :) ala Wattini Yudo. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.