Resep Paha Ayam Kodok saus barbeque dengan setup sayuran dan kentang goreng ala Putri "Catering MAMA"

Bahan - Bahan :

• 500 gr paha ayam (5potong besar)
• 200 gr daging giling
• 5 sendok tepung roti (bukan yg panir ya mom , cari yg roti)
• 2 butir telur
• 5 siung bawang putih
• secukupnya pala
• secukupnya merica
• secukupnya garam
• secukupnya kecap asin
• secukupnya saos ingris
• secukupnya kecap manis
• secukupnya madu
• bahan saus :
• secukupnya tulang ayam
• semua air yg keluar dari kukusan ayam
• 1/2 buah bawang bombay cincang super halus :)
• 2 siung bawang putih
• 1 sdm saus tomat
• 1 sdm saos barbeque (saya pake yg merk delmonte mom)
• 1 sdm kecap
• 1 sdm madu
• 1 sdm kecap inggris
• 1 sdm kecap asin
• 2 sdm minyak kedelai untuk menumis (low kalori)
• secukupnya maizena
• setup sayuran :
• 200 gr baby buncis
• 200 gr baby carrot (wortel imut2)
• 50 gr bawang bombay iris bentuk onion ring
• 1 sdm minyak kedelai
• 1/2 sdt garam
• secukupnya blackpaper
• kentang goreng :
• 250 gr kentang kupas , potong memanjang
• secukupnya garam
• secukupnya minyak goreng

Cara Membuat :

1. Bila ke-empat elemen sudah jadi , bisa langsung ditata sesuai selera ..

Demikianlah informasi mengenai Resep Paha Ayam Kodok saus barbeque dengan setup sayuran dan kentang goreng ala Putri "Catering MAMA". Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.