Resep Ayam Betutu ala Astrid

Bahan - Bahan :

• 1 Ekor Ayam Kampung
• 8 siung Bawang Merah
• 6 siung Bawang Putih
• 1 1/2 ruas Jahe
• 1 ruas Lengkuas
• 1/2 sendok teh Pala Bubuk
• secukupnya Garam
• secukupnya Merica
• 1/2 sendok teh Ketumbar
• 4 biji Kencur
• 2 batang Sereh
• sesuai selera Cabai
• 1 sendok teh Terasi, panggang
• 2 butir Kemiri, sangrai
• 3-4 lembar Daun Salam
• 3-4 lembar Daun Jeruk
• 1 lembar Daun Pisang

Cara Membuat :

1. Haluskan semua bumbu & bahan.
2. Balurkan bumbu halus pada ayam & bungkus dengan daun pisang. Kukus sekitar 30-45 menit.
3. Sajikan segera setelah matang.

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam Betutu ala Astrid. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.