Resep Opor Ayam ala Olivia

Bahan - Bahan :

• 1 ekor ayam
• santan dari 1 butir kelapa (pisahkan santan kental dan encernya)
• 1 buah labu
• 2 buah kentang
• 2 lembar daun salam
• 3 lembar daun jeruk
• 2 btg sereh
• seruas lengkuas, digeprek
• Haluskan :
• 5 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 3 btr kemiri
• 1/2 sdt ketumbar
• 1/2 sdt lada
• secukupnya garam
• sedikit gula pasir
• minyak untuk menumis

Cara Membuat :

1. Cuci bersih ayam. Dan siapkan bumbu
2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan.
3. Masukkan ayam ke tumisan bumbu.
4. Masukkan santan encer. Masak sampai ayam empuk
5. Masukkan labu dan kentang
6. Tambahkan santan kental. Masak sambil terus diaduk supaya santan tidak pecah

Demikianlah informasi mengenai Resep Opor Ayam ala Olivia. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.