Resep Lumpia Chicken Vegie ala Mrs. Aini Hotim

Bahan - Bahan :

• 1o lembar kulit lunpia
• 1/4 kubis (kol) ukuran tanggung iris tipis tipis
• 2 buah wortel ukuran kecil potong dadu
• secukupnya daun bawang ris tipis
• 250 gr ayam potong kecil kecil
• 2 butir telur ayam kocok lepas
• 2 sdm terigu larutkan dengan air (untuk perekat, bisa diganti dengan putih telur)
• 3 siung bawang putih
• secukupnya merica
• 10 mentega untuk menumis
• secukupnya air
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdm kecap manis
• secukupnya Minyak Goreng

Cara Membuat :

1. Haluskan bawang putih dan merica
2. Siapkan wajan, masukkan mentega, panaskan
3. Tumis bumbu halus sampai harusm
4. Masukkan potongan ayam
5. Masukkan air, tunggu sampai air susut dan ayam matang
6. Masukkan sayuran sampai sedikit layu, masukkan gula dan garam
7. Koreksi rasa, garam dan gula bisa ditambah sesuai selera
8. Masukkan kocokan telur
9. Tambahkan kecap manis, aduk merata
10. Matikan kompor, dinginkan bahan isian.
11. Setelah bahan isian dingin, ambil secukupnya bahan isian, letakkan diatas kulit lunpia dan gulung, rekatkan dengan tepung terigu yang dilarutkan dengan air.
12. Lakukan step 11 sampai bahan isian habis
13. Goreng diatas minyak panas hingga kecoklatan
14. Lunpia Vegie siap disajikan :)

Demikianlah informasi mengenai Resep Lumpia Chicken Vegie ala Mrs. Aini Hotim. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.