Resep Ayam Masak Pedas ala Leea

Bahan - Bahan :

• 1/2 ekor ayam bagi 4
• 2 buah tomat merah, potong dadu kecil
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm gula merah, sisir
• 1 buah jeruk nipis ambil airnya
• secukupnya garam
• secukupnya air
• Bumbu Halus :
• 6 buah cabe merah besar
• 3 buah cabe rawit merah
• 2 butir kemiri
• 2 cm jahe
• 4 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 bungkus kecil terasi
• secukupnya garam dan gula

Cara Membuat :

1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam. Biarkan kurleb 15 menit
2. Goreng ayam hingga setengah matang. Angkat dan sisihkan
3. Tumis bumbu halus hingga harum. Setelah itu masukkan ayam dan aduk - aduk hingga rata
4. Masukkan tomat, kecap manis, gula merah dan air. Aduk hingga rata dan kuah menyusut. Koreksi rasa
5. Angkat ayam dan sajikan selagi hangat

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam Masak Pedas ala Leea. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.