Resep Ayam Goreng Mentega ala Iga Ari Santini

Bahan - Bahan :

• 1 kg ayam
• 1 buah jeruk nipis
• 1/2 buah bawang bombay
• 2 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 buah cabe merah
• 💕 bahan saos
• 2 sdm kecap manis
• 2 sdm saos tomat
• 1 sdm saos tiram
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdt kecap ikan
• 1/2 sdt minyak wijen
• 1/2 sdt lada
• 2 sdm mentega
• secukupnya minyak untuk menumis

Cara Membuat :

1. Potong ayam sesuai selera, cuci bersih lalu balur ayam dengan garam dan air jeruk nipis. Diamkan 5 menit (menghilangkan bau amis).
2. Panaskan minyak, lalu goreng ayam hingga matang kecoklatan, angkat dan tiriskan.
3. Tumis bawang merah dan bawang putih yang dicincang kasar, tambahkan bawang bombay dan cabe yang diiris panjang sampai harum.
4. Masukkan air kirleb 300 ml, ayam yang sudah digoreng dan campuran saos. Aduk hingga rata.
5. Diamkan sampai air agak mengering dan bumbu meresap. Angkat dan siap disajikan.
6. Empuk dagingnya...

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam Goreng Mentega ala Iga Ari Santini. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.