Resep Chicken Egg Roll & Salad ala Hokben ala Intan Camelia Desi

Bahan - Bahan :

• 350 gr daging ayam fillet
• 1 sdm tepung tapioka/ maizena (saya pakai tapioka)
• 2 btr putih telur
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm minyak wijen
• secukupnya garam, lada bubuk dan gula
• bahan kulit egg roll :
• 2 btr kuning telur (sisa adonan isi)
• 2 btr telur utuh
• 70 ml air
• 4 sdm tepung terigu
• 1 1/2 sdm tepung tapioka
• 1 sdm margarin cair, dilelehksn
• bahan salad :
• 1 buah wortel
• secukupnya kol
• 1 buah jeruk nipis
• secukupnya mayonaise manis dan pedas

Cara Membuat :

1. Langkah membuat Egg roll:
2. Haluskan ayam fillet ke dalam food processor/ blender daging sampai setengah halus.
3. Masukan semua bahan kecuali tepung tapioka. Haluskan kembali sampai rata dan halus.
4. Setelah halus. Pindahkan ke dalam wadah baskom. Tambahkan tepung tapioka aduk kembali sampai rata.
5. Langkah membuat Kulit Egg roll:
6. Setelah selesai semua kulit disi adonan isi, bungkus adonan menggunakan alumunium foil. Kemudian kukus hingga kurang lebih 25 menit.
7. Setelah di kukus, dinginkan adonan dan buka dari alumunium foil. Kemudian potong menyerong.
8. Untuk menikmatinya, dapat di goreng pada api sedang hingga berwarna kuning kecoklatan.
9. Sisa Egg roll dapat di simpan di frezeer untuk persediaan dalam wadah tertutup.
10. Langkah membuat salad.
11. Iris tipis kol dan wortel.
12. Kemudian remas remas kol dan wortel yang telah diiris dengan perasan jeruk nipis.
13. Tambahkan sedikit air, kemudian tiriskan.
14. Setelah tiris, tuang wortel dan kol tersebut ke atas piring. Kemudian tambahkan mayonaise sesuai selera. Juga bisa di tambah saus sesuai keinginan.
15. Selamaat mencoba....😊

Demikianlah informasi mengenai Resep Chicken Egg Roll & Salad ala Hokben ala Intan Camelia Desi. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.