Resep Seblak makaroni baso ayam ala Elly Yulianthi

Bahan - Bahan :

• 250 gram makaroni (shell)
• 250 gram bakso ayam
• 100 gram kerupuk bawang
• 1 butir telor ayam
• 1 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• 5 buah cabe rawit merah
• 4 buah cabe merah keriting
• 1 ruas ujung jari kencur
• 2 lembar daun bawang
• secukupnya lada
• secukupnya gula dan garam

Cara Membuat :

1. Panaskan air, setelah mendidih masukkan makaroni, tambahkan sedikit mentega aduk sampai makaroni mencapai kekenyalan yg diinginkan, tiriskan
2. Rebus bakso ayam sampai mendidih
3. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit merah,lada, kencur dan garam secukupnya
4. Tumis bumbu yg sdh halus tadi sampai harum, tambahkan daun bawang, aduk lalu masukkan bakso beserta air rebusannya, tambahkan kerupuk bawang yg sebelumnya sudah direndam
5. Masukkan makaroni, aduk sampai mendidih. Tambahkan gula dan garam secukupnya. Kocok telur ayam lalu masukan ke dalam wajan langsung diaduk aduk sampai mendidih kembali. Oya karena kerupuk itu terbuat dari sagu maka lama lama kuahnya akan mjd kental.
6. Sajikan panas panas dengan ditaburi bawang goreng, jika suka pedas yang banget bisa ditambahkan saus atau bubuk cabe .. Pasti endeeess dan lebih berwarna pastinya hehe... selamat mencobaa.. 😄

Demikianlah informasi mengenai Resep Seblak makaroni baso ayam ala Elly Yulianthi. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.