Resep Ayam Goreng Saos Lemon ala Wiwied Arre

Bahan - Bahan :

• 500 gram daging dada ayam fillet, potong sesuai selera
• 1 siung bawang putih, haluskan
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 buah jeruk nipis, peras airnya
• 2 butir telur ayam, kocok lepas
• 100 gram tepung terigu
• 100 gram tepung kanji
• secukupnya Minyak goreng
• Bahan Saos Lemon:
• 1 sdm margarin
• 1 buah bawang bombay
• 250 ml air
• 3 sdm perasan air jeruk lemon
• 1 ruas jari jahe, parut
• 1 sdm madu
• 1 sdm saos tiram
• 1/2 sdt garam
• 1 sdm tepung maizena dilarutkan dg sedikit air

Cara Membuat :

1. Lumuri daging ayam yang sudah dipotong dengan air jeruk nipis, garam, merica, bawang putih. Diamkan sekitar 15 menit agar bumbu meresap.
2. Campurkan tepung terigu dengan tepung kanji hingga rata
3. Celupkan ayam dalam telur yang sudah dikocok, kemudian gulingkan dalam campuran tepung terigu dan tepung kanji. Ulangi hingga potongan ayam habis.
4. Panaskan minyak, goreng ayam hingga kuning kecoklatan. Angkat, sisihkan.
5. Sekarang kita membuat Saos Lemonnya. Panaskan wajan & masukkan margarin lalu masukkan bawang bombay. Aduk sampai harum.
6. Masukkan air bersama dengan parutan jahe, air perasan jeruk nipis, gula, madu, saos tiram dan garam hingga mendidih.
7. Masukkan tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan sedikit air, aduk sampai agak mengental. Angkat
8. Siram saos diatas Ayam goreng td. Sajikan

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam Goreng Saos Lemon ala Wiwied Arre. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.