Resep Chicken Steak with Brown Sauce ala Melka Faradilla Husna Sembiring

Bahan - Bahan :

• 2 potong dada ayam tanpa tulang
• 3 sdm tepung bumbu serbaguna (saya pakai sajiku)
• 100 gr terigu
• 1 buah wortel ; potong memanjang lalu rebus
• 100 gr buncis; rebus
• secukupnya minyak goreng
• secukupnya garam
• secukupnya air
• Bahan Saus :
• 1 buah bawang bombay ukuran kecil; cincang kasar
• 1 siung bawang putih; cincang halus
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdm saus teriyaki
• 1 sdm kecap asin
• 1 buah tomat ukuran kecil, haluskan
• sejumput lada
• 1/2 sdm terigu; larutkan dengan sedikit air

Cara Membuat :

1. Bersihkan ayam, tusuk tusuk dengan garpu. Lalu balurkan dengan 3 sdm tepung bumbu dan sejumput garam, beri sedikit air. Simpan dalam kulkas selama 30 menit
2. Masak saus, pertama tumis bawang bombay hingga harum, lalu tambahkan bawang putih, lada. Aduk aduk sebentar
3. Kemudian masukkan tomat yang telah dihaluskan tadi, dan juga saus tiram, saus teriyaki, kecap asin. Aduk, masukkan 1/2 gelas air. Masak kira kira 5 menit, lalu masukkan terigu yang telah dicairkan sebelumnya. Aduk, masak sekitar 1 menit lagi.
4. Ambil ayam yang di simpan di kulkas tadi, gulingkan ke terigu, cubit cubit ayam agar tepungnya keriting, lalu goreng dengan api sedang hingga kuning kecoklatan
5. Sajikan ayam bersama saus dan juga rebusan wortel + buncis

Demikianlah informasi mengenai Resep Chicken Steak with Brown Sauce ala Melka Faradilla Husna Sembiring. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.