Resep Soto ayam ala Ismi Febriyanti

Bahan - Bahan :

• 250 gr ayam bagian dada
• kol
• 5 butir telur
• 1 butir tomat
• daun bawang & seledri
• 1 bungkus soun
• 1 ons toge
• bumbu halus
• 5 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 3 butir kemiri
• 1 serai digeprek
• 1 bungkus masako
• 1/2 sdt garam
• 2 sdt lada
• secukupnya gula & ketumbar
• 2 sdm minyak goreng utk menumis
• 1 liter air

Cara Membuat :

1. Cuci bersih ayam kemudian rebus sampai matang. Air kaldu ayam jgan dibuang nanti dicampur dg kuah soto. Lalu suir ayam
2. Cuci bersih kol daun bawang seledri tomat kemudian iris tipis. Rendam dg air panas toge, soun dan kol dg wadah terpisah
3. Haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum. Tuang air dan tambahkan masako lada gula garam serai dan ketumbar. Aduk rata dan perbaiki rasa. Jgan lupq campurkan juga air kaldu rebusan daging ayam.
4. Rebus telur. Dinginkan lalu potong 2
5. Tata kol toge irisan tomat seledri daun bawang soun dan ayan suir kedalam mangkok. Lalu siram dg kuah soto. Dan siap dihidangkan.. selamay mencoba

Demikianlah informasi mengenai Resep Soto ayam ala Ismi Febriyanti. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.