Resep Ayam Telur Okra ala Cholisoh®

Bahan - Bahan :

• 20 buah Okra/Ladies Finger, potong-potong 1 cm
• 2 butir Telur dikocok
• 400 gr Ayam, potong dadu
• 1 buah Bawang bombay, cincang
• 4 siung Bawang putih, memarkan lalu cincang
• 3 sdm Selai kacang (bisa pakai bumbu pecel)
• 300 ml Air
• 3 sdm Kecap manis
• 1,5 sdt Lada bubuk
• 1,5 sdt Cabe bubuk (bisa pakai cabe rawit segar)
• 2 sdt Garam
• 2 sdm Minyak goreng untuk menumis
• 1 genggam Daun parsley cincang halus (optional)

Cara Membuat :

1. Panaskan minyak goreng lalu tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.
2. Masukkan ayam, ditumis sampai berubah warna
3. Masukkan semua bumbu(lada,bubuk cabe,selai kacang,kecap,garam dan air, diaduk dan tunggu sampai mendidih
4. Tuangkan kocokkan telur merata, biarkan jangan diaduk sampai menggumpal matang
5. Setelah kuah agak surut masukkan Okra dan daun parsley, ditumis sampai nampak layu. Angkat Lalu sajikan hangat bersama nasi. Selamat berkreasi

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam Telur Okra ala Cholisoh®. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.