Resep Ayam kecap ala mie ayam, simpel gak pake ribet ala angel RR

Bahan - Bahan :

• 500 gr daging ayam (aku campur paha ayam + kulit ayam), di potong kecil2, tulang juga aku pakai biar makin sedap 😊
• bumbu ulek :
• 8-10 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 1 ruas kunyit
• 1 sdm ketumbar
• 1 ruas jahe
• 4 bh kemiri (aku tadi ngga pakai, kehabisan)
• bumbu tidak di ulek
• 1 batang serai, ambil putihnya, di keprek
• 2 ruas lengkoas, di keprek
• 3 lembar daun salam
• 2 siung bawang bombay, iris dadu
• 2 lembar daun bawang, iris tipis
• 1 bh Tomat, iris 6
• sesuai selera kecap manis, kecap ikan, kecap asin
• lada bubuk, garam, gula, penyedap/sasa
• pala bubuk
• sesuai selera Air, mau di buat kental atau berkuah, fleksibel kok 😊
• secukupnya minyak untuk menumis

Cara Membuat :

1. Panaskan minyak, tumis bawang bombay sampai lemas, lalu masukan bumbu ulek beserta lengkoas,serai,daun salam tumis sampai harum..
2. Masukan potongan ayam, aduk terus sampai berubah warna, lalu masukan daun bawang, tomat, aduk rata, lalu tambahkan kecap manis, kecap asin, kecap ikan, lada bubuk, garam, aduk sampai rata, lalu tambahkan air sesuai selera. Aduk2 terus sampai rata. Lalu tambahkan gula dan pala bubuk, aduk lagi sampai rata. Masak sampai kuah meresap kedalam ayam dan daging ayam empuk. CICIPI sampai menemukan rasa yg pas..
3. Ini tampilannya aku makan pakai mie urai, cuma pakai toping ayam kecap ini aja udah sedap bangett, sekeluarga suka banget langsung sisa sedikit mau aku bawa besok ke kantor 😅

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam kecap ala mie ayam, simpel gak pake ribet ala angel RR. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.