Resep Pepes Ayam Pedes cuyy ala Anis Setiyorini

Bahan - Bahan :

• 1/2 ekor ayam
• 1 btr telur
• 10 bh cabe rawit merah
• 7 bh cabe merah
• 1 bh tomat
• 3 btr kemiri
• 3 bh bawang putih
• 5 bh bawang merah
• 1 ruas jari jahe
• 1 ruas kunyit
• 1 btng serai
• 2 lmbr daun jeruk
• 3 lmbr daun salam
• 1 bngks penyedap rasa ayam
• 1/2 sdt gula pasir
• secukupnya daun pisang
• 3 ikat daun kemangi

Cara Membuat :

1. Potong ayam jadi kecil-kecil, lalu bersihkan.
2. Tumbuk cabe rawit,cabe merah,tomat, bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe dan kunyit tumbuk sampai halus
3. Siapkan daun pisang, lalu masukan bahan tusuk ujungnya dgn tusuk gigi.
4. Siapkan panci kukusan masukan pepes ke dlm panci lalu masak hingga matang kurang lebih 25 menit.
5. Lalu bakar pepes dgn panggangan hingga harum. Dan sajikan dgn nasi hangat

Demikianlah informasi mengenai Resep Pepes Ayam Pedes cuyy ala Anis Setiyorini. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.