Resep Ayam Kremes ala Mbok Berek ala Kheyla's Kitchen

Bahan - Bahan :

• 1 kg ayam potong + 1 jeruk nipis
• 1 buah serai besar geprek
• 2 lmbr daun salam (sya pkai 3 + daun jeruk 1)
• 3 gelas belimbing santan sedang (dari 1/2 buah kelapa besar)
• bumbu halus :
• 6 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 4 butir kemiri
• 1/2 sdm ketumbar
• 1 cm kunyit
• Gula + garam + penyedap kalau suka
• kremesan :
• 300 ml kuah sisa rebusan ayam
• 2 sdm munjung tepung beras
• 125 gr kanji
• 1 butir kuning telur
• 1/2 sdt baking powder

Cara Membuat :

1. Cuci ayam bersihkan kucuri jeruk diamkan 10-15 menit . Cuci bersih di air mengalir
2. Haluskan bumbu halus . Ambil wajan masukan serai dan daun salam + daun jeruk . Masukan ayam + satan + bumbu halus . Beri garam + gula + penyedap
3. Ungkep dengan api kecil hingga meresap ke ayam cicipi ayamnya . Sudah meresap belum / mungkin kurang asin gitu heheheh . (ingat !! Apinya kecil aja ya)
4. Panaskan minyak . Cara goreng kruk . Kucurkan dengan tangan acak yaa biar bergerindil"kyl anak kecil lagi main becek"an heheh goreng hingga hbs .
5. Siap hidangka dengan sambal dan sayur"an

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam Kremes ala Mbok Berek ala Kheyla's Kitchen. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.