Resep Ayam Patah Lado Hijau ala Dian Noviany

Bahan - Bahan :

• 6 potong ayam
• 3 buah kentang (potong sesuai selera)
• 6 cabe hijau
• 3 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• 3 cm lengkuas
• 2 cm jahe
• 1/2 cm kunyit
• 1 batang serai di geprek
• 3 batang daun bawang potong-potong 7cm
• 5 helai daun jeruk sobek
• 2 buah lemon
• secukupnya garam dan penyedap rasa
• 3 sendok minyak goreng
• 3 cabe rawit hijau

Cara Membuat :

1. Cuci ayam hingga bersih, lumuri dengan air lemon dan garam. Diamkan 15 menit
2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga wangi. Tambahkan 500ml air. Aduk sampai mendidih. Tambahkam serai, lalu masukkan ayam. Tunggu sampai ayam setengah matang, masukkan daun jeruk yg disobek-sobek, kentang, 3 cabe hijau yang di iris memanjang, daun bawang dan tambah 1 sendok air perasan jeruk, garam dan penyedap rasa secukupnya. Masak sampai ayam matang dan wangi
3. Masakan siap untuk dihidangkan

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam Patah Lado Hijau ala Dian Noviany. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.