Resep Sup Jagung Ayam ala selly malinton

Bahan - Bahan :

• 500 gr dada ayam (suir)
• 1 buah jagung (sisir)
• 1 bungkus so un (potong pendek 2-3cm)
• 1 bungkus jamur enoki (potong pendek 2-3cm)
• 8-10 buah jamur kancing (cincang halus)
• 3 butir telur (kocok lepas)
• Air
• Garam
• Lada
• Penyedap rasa (jika perlu)
• 3 sdm maizena (cairkan dgn air)

Cara Membuat :

1. Pertama didihkan air (setengah panci air, panci ukuran sedang). Setelah air didih, masukkan daging ayam, rebus hingga matang. Setelah itu angkat & tiriskan ayam, suir2 daging ayam hingga menjadi bagian kecil.
2. Nb. Air rebusan ayam jgn dibuang, itu digunakan sebagai kaldu sup.
3. Air kaldu rebusan ayam tadi nya, di didihkan kembali. Lalu masukkan jagung (jagung disisir terlebih dahulu menjadi butiran), suiran ayam, jamur kancing, jamur enoki, dan so un.
4. Lalu masukkan tepung maizena yg sudah dicairkan, aduk rata sampai kekentalan sup yg diinginkan.
5. Lalu masukkan telur secara perlahan sambil sup terus di aduk, agar telur tidak menggumpal
6. Terakhir masukkan garam, lada, & penyedap rasa secukupnya sesuai selera. Aduk rata, didihkan sebentar. Selesai

Demikianlah informasi mengenai Resep Sup Jagung Ayam ala selly malinton. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.