Senin, 20 Juli 2015

Resep Siomay ayam saus kacang ala D Sista

Resep Siomay ayam saus kacang ala D Sista

Bahan - Bahan :
  • 500 gram siomay ayam, kukus
  • 4 butir telur, rebus, kupas
  • 1 buah kentang ukuran besar, kukus, kupas
  • Bumbu halus:
  • 250 gram kacang tanah, goreng
  • 1 batok kecil gula merah, sisir
  • 3 siung bawang putih, goreng utuh
  • 3 buah lombok merah, buang biji, goreng
  • 5 lembar daun jeruk, buang tulang tengahnya
  • 500 ml air atau santan encer
  • Secukupnya garam
  • 2 sdm air asam jawa
  • Secukupnya kecap manis dan jeruk limau

Cara Membuat :
  1. Bumbu kacang: blender semua bahan saus kacang. Aku sukanya tidak terlalu halus supaya ada teksturnya.
  2. Panaskan minyak, masak bumbu kacang (kecuali kecap manis dan jeruk limau) hingga mengental dan kacang mengeluarkan minyak. Cicip dan koreksi rasa. Matikan api, dinginkan.
  3. Penyajian: potong2 siomay, telur, dan kentang sesuai selera. Tuangi bumbu kacang, kecap manis, dan kucuran jeruk limau. Siap dimamam deh :-)

Demikianlah informasi mengenai Resep Siomay ayam saus kacang ala D Sista. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Tidak ada komentar:

Posting Komentar