Resep Ayam telor masak bumbu laos ala Dessy MuLyani

Bahan - Bahan :

• 1/2 ekor Ayam telor besar
• 5 ruas Laos / Lengkuas
• 3 ruas Jahe
• 1 ruas kunyit
• secukupnya lombok
• 7 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 5 lbr daun jeruk
• 2 lbr daun salam
• secukupnya daun kemangi
• 5 btg sereh dipotong potong
• 3 btg daun bawang dipotong potong

Cara Membuat :

1. Bersihkan ayam telor kemudian potong kecil sesuai selera dan lumuri sedikit air jeruk diamkam
2. Sementara itu haluskan semua bahan bumbu yaitu : bawang merah, bawang putih, laos, jahe, kunyit, lombok, sereh. Kemudian bumbu yang telah di haluskan di tumis sampe harum dan matang warna bumbu berubah dari kuning hingga kecoklatan. Dan tambahkan daun salam, daun jeruk dan daun bawang yang sudah d potong - potong
3. Masukkan ayam telor dan didiamkan sampe ayam telor nya masak. (proses masak ayam telor agak lama di banding ayam potong karena ayam telor biasanya dagingnya keras jadi sebaiknya di tambahkan air sedikit agar daging bisa lebih lembut). Ditunggu sampe tambahan airnya kering, ayam telor bumbu laos siap di sajikan.

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam telor masak bumbu laos ala Dessy MuLyani. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.