Resep Ayam / ikan bakar bumbu padang ala dian misfawati

Bahan - Bahan :

• 1 ekor ayam / 1 ikan gurame
• 1 batang serai dimemarkan
• 3 ruas jari lengkuas dipotong2 /dimemarkan
• bahan bumbu halus:
• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 4 biji kemiri
• 15 buah cabe merah keriting
• 2 ruas jari jahe
• 2 ruas jari kunyit
• 1 sdt garam
• 3 sdm minyak goreng
• 65 ml santan kelapa (1sachet kara)
• 1 sdt kaldu instant (royco)
• 3 sdm air rendaman 1 ruas jari asam jawa/asam kandis

Cara Membuat :

1. Haluskan / blender semua bahan bumbu halus.
2. Cuci bersih ayam / ikan gurame lalu lumuri dengan bumbu halus & susun di loyang/pinggan untuk memanggang. Taburi dengan lengkuas & tambahkan daun serai.

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam / ikan bakar bumbu padang ala dian misfawati. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.