Resep Sayap Ayam Bakar Taliwang ala Vella Martyana

Bahan - Bahan :

• 250 gr sayap ayam
• 1/2 bh jeruk nipis
• secukupnya garam
• Bahan bumbu halus :
• 5 bh bawang merah
• 2 bh bawang putih
• 3 bh kemiri
• 5 bh cabe keriting
• 3 bh cabe rawit
• 1/2 bh terasi
• Bahan pelengkap :
• 1/2 bks santan (sy pke kara)
• 200 ml air
• 1 sdt gula merah
• secukupnya gula garam kaldu bubuk

Cara Membuat :

1. Cuci bersih ayam. Beri jeruk nipis dan sedikit garam. Diamkan sekitar 15 menit. Cuci bersih lagi.
2. Setelah mendidih beri perasa. Sy pke garam gula dan sedikit kaldu bubuk.
3. Test rasa. Jika sudah yakin. Masukan ayam. Masak hingga ayam lembut dan kuah mengental.
4. Angkat. Sy panggang dalam oven. 30 menit. 15 menit sekali dibalik.

Demikianlah informasi mengenai Resep Sayap Ayam Bakar Taliwang ala Vella Martyana. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.