Resep Ayam Goreng Telur Asin ala Linda Susilowati

Bahan - Bahan :

• 1/4 kg Ayam
• Tepung bumbu
• 5 siung bawang putih
• 1 sdt ketumbar
• Garam
• 1 buah telur asin
• 2 helai daun bawang
• 2 siung bawang merah
• Minyak goreng

Cara Membuat :

1. Ayam: potong ayam kecil-kecil sesuai selera. Saya pribadi kurang lebih satu ruas jari jempol.
2. Tepung: pisahkan tepung menjadi 2 bagian. Yang pertama untuk dicairkan, yang kedua dibiarkan kering.
3. Bumbu untuk tepung yang dicairkan: uleg 3 siung bawang putih, ketumbar, dan garam secukupnya hingga halus. Masukan bumbu yang telah dihaluskan ke dalam tepung yang telah dicairkan, aduk hingga rata. Jangan cairkan tepung terlalu encer, lebih kental lebih baik.
4. Masukkan ayam yang telah dipotong kecil-kecil ke dalam adonan tepung cair yang telah dibumbui, aduk hingga ayam terlumur adonan dengan rata.
5. Masukkan ayam yang telah digoreng tepung ke dalam tumisan telur asin. Aduk hingga rata (dengan api kompor kecil). Sajikan

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam Goreng Telur Asin ala Linda Susilowati. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.